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Hjortronmarmelade – Moltebeermarmelade
Rubus chamaemorus
Gold des Nordens
Die Moltebeere gedeiht in den Sumpfgebieten des Hohen Nordens. Nur je eine Beere trägt die etwa 20cm hohe, himbeerverwandte Pflanze.
So rar, so kostbar und begehrt ist diese Frucht.
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Sanddornmarmelade – Havstornsmarmelad
120g
aus Nordschweden
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Heidelbeermarmelade aus Lappland
Heidelbeermarmelade mit wenig Vanille
hausgemachte Marmelade, handgepflückte Beeren gereift in der Mitternachtssonne
sehr hoher Fruchtanteil von 70%
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Åkerbärmarmelade – Arktische Himbeere
Rubus arcticus
Die Arktische Brombeere, im schwedischen Åkerbär, ist die Landschaftsblume der schwedischen historischen Provinz Norrbotten.
Die Beere gehört zu den exotischsten und köstlichsten Beeren der schwedischen Wälder.Die kleine Brombeere hat einen dünnen Stängel und ist eine aufrecht wachsende, nur etwa 15 cm hohe Staude. Die wechselständigen Blätter sind dunkelgrün, gezähnt, dreiteilig gefiedert und mindestens spärlich behaart. Die Pflanze ist dornenlos.
Im Frühjahr zeigen sich einzelstehend hübsche rosa bis pinkfarbene Blüten aus denen sich bis zum Sommer gelblich-braune bis dunkelrote Früchte entwickeln, diese duften vanillig, extrem bezaubernder Duft!!
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Maggikraut Salz
125ml
getrocknetes Maggikraut uas dem Nordischen Garten, zerkleinert und mit Salz vermischt
verwende es:
- in Suppern
- zum Würzen von Soßen
- übern Salat
- etc.
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Rosenblütenzucker
125ml zerkleinerte getrocknete Rosenblüten aus dem Nordischen Garten gemischt mit Zucker ich verwende ihn: über Joghurt über verschiedene Desserts zum
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Heidelbeermus-Heidelbeerdessertsoße aus Lappland
Hausgemacht in Nordschweden in der Nähe des Polarkreises
200ml
verfeinert Desserts
zB.: über Vanilleeis, Joghurt mit Früchte, Vanillepudding, Joghurtcreme, Topfencreme, etc
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Hjortrondessertsoße – Moltebeersoße
Moltebeere-Hjortron
Gold des Nordens
Die Moltebeere gedeiht in den Sumpfgebieten des Hohen Nordens. Nur je eine Beere trägt die etwa 20cm hohe, himbeerverwandte Pflanze.
So rar, so kostbar und begehrt ist diese Frucht.
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Sanddornmus-Sanddorndessertsoße aus Lappland
200ml
verfeinert Desserts
zB.: über Vanilleeis, Joghurt mit Früchte, Vanillepudding, Joghurtcreme, Topfencreme, etc
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Qualitäts-Sloe-Gin aus der Steiermark
500ml
hergestellt in Österreich / Steiermark
27% Alkohol
Hauptbestandteil Juniperus - Wacholder
Holunder, Schlehe, etc zugesetzt
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Qualitäts-Gin aus der Steiermark
500ml
hergestellt in Österreich / Steiermark
47% Alkohol
kein Zucker oder Geschmack zugesetzt