Allium oleraceum – Feld-Knoblauch, Kohl-Lauch (im Topf)

Steingarten; Sandarium, Steppengarten, Trockenbeet; Wildstaudenpflanzung; extensiv gepflegte Flächen, auch in locker, lockigen, mageren Blumewiesen
passende Stauden als Kombination deutsch + in Klammer botanisch: Wiesensalbei (Salvia pratensis); Kartäusernelke (Dianthus carthusianorum); Kleines Mädesüß (Filipendula vulgaris); Färberkamille (Anthemis tinctoria); Tauben-Skabiose (Scabiosa columbaria)

ergiebige Nektar- und Pollenquelle für zahlreiche Insekten, Samen für Vögel, Strukturpflanze in Trockenlebensräumen
Wichtige Trachtpflanze im Sommer für kurz- und langrüsselige Wildienen- und Hummelarten,
Man geht davon aus, dass etwa 20 und 30 Arten regelmäßig die Blüten besuchen.
Einige Wildbienenarten: Gemeine Furchenbiene; Seidenbiene; Rotbeinige Sandbiene; Glockenblumen-Scherenbiene
Einige Hummelarten: Ackerhummel; Wiesenhummel; Steinhummel; Gartenhummel
Auch für Honigbienen eine gute Pollen- und Nektarquelle

Schmtterlingsarten wie der Kleine Fuchs oder der Distelfalter versorgen sich mit Nektar
Auch Schwebfliegen, Käfer und etliche Pflanzenwespen besuchen die Blüten
Auch Vogelarten wie Grünfink, Stieglitz und Haussperling nutzt die Samen als Nahrungsquelle

junge Blätter, Zwiebeln und Brutzwiebeln als würziges Lauchgemüse nutzbar
Drei einfache Rezeptideen: + Wildlauch-Kräuterquark + Gemüse-Lauch-Pesto + fein gehackt als Würze in Kartoffelpfanne

traditionell genutzt ähnlich wie Knoblauch
aufgrund der Inhaltsstoffe wie schwefelhaltige Verbindungen, ätherische Öle, Flavonoide und Mineralstoffe