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Artikelnummer: ng-pf-381 Kategorien: August bis September, Balkonkisten, Balkontröge, Juni bist Juli, Kies- und Sandgärten, Oktober bis November, Pflanzen für Biene, Hummel & Schmetterling, Sonnig, Stauden, Trocken
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Beschreibung

Calamintha nepeta - Steinquendel, Bergminze

Deutscher Name: Kleinblütige Bergminze
Botanisch: Calamintha nepeta
Familie: Lippenblütengewächse
Heilpflanze | heimische Wildform | mehrjährig
Höhe: 30-50 cm
Blüte: weißlich
Blütezeit: Juli-September/Oktober

Lebensraum, Standort: sonnig, in trockenen Laubwäldern, auf Kalkfelsen und Geröll im Gebirge. Gerne im Sand- oderKiesgarten. Im sonnigen Beet. Ziemlich trockenheitsresistent.

Vorkommen: Die Wildform kommt im warmen und warmgemäßigten Europa vom Mittelmeergebiet bis zur Schweiz und Österreich und östlich bis zum nördlichen Iran vor. Sie wächst auf mäßig trockenen Steinschuttfluren, an Felsen und an Mauern. Auch in den sonnigen Bereichen eher trockener Eichenmischwälder.

Kombination: Junkerlilie (Asphodeline lutea), Rote Spornblume (Centranthus ruber var. coccineus), Kartäuser-Nelke (Dianthus carthusianorum), Berglauch (Allium lusitanicum), Zittergras (Briza media)

Nutzen für Tiere

Die Steinquendel ist eine besonders vielbesuchte Bienen- und Insektenweide. Vor allem Honigbienen und Hummeln wimmeln förmlich auf der Bergminze. Die späte, lange Blüte macht sie besonders interessant und wertvoll. Außerdem eine Raupenfutterpflanze für den Purpurroten Zünsler sowie den Goldzünsler.

Kulinarik

Die Blüten und das Kraut ergeben einen duftigen Tee. Einfach mit heißem Wasser aufbrühen und 5 – 10 Minuten ziehen lassen. Fertig. Kann auch in der Küche angewendet werden. Basilikum – minzeartiger Geschmack. Bergminzenzucker etwa wäre einen Versuch wert. Auch gut zu Nudelgerichten mit Rahmsauce fein geschnittene Blätter der getrockneten Bergminze beigeben.
Wie alle Minzen beruhigend, entspannend.
Schwangere sollten diese Pflanze allerdings nicht verwenden. Eine Anregung der Gebärmuttertätigkeit wurde nachgewiesen.

Tipps & Wissenswertes:

Ich nenn sie gerne After Eight Minze, denn genauso duftet das Laub beim Zerreiben. Schnecken lassen sie allerdings in Ruhe.

Zusätzliche Information
Farbe

Grau, Weiß

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Markus Burkhard

Unser Garten des Nordens soll unsere Verbeugung sein. Vor der Vielfalt und Schönheit dieser Pflanzenwelten. Und vor der skandinavischen Lebensart an sich. Und er soll unsere Sehnsucht ein wenig stillen. Damit es nicht so lang dauert, bis zur nächsten Reise.

Saatgut & Pflanzen für Biene, Hummel, Schmetterling | Schönes für Daheim | Nützliches | Selbstgemachtes

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