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Artikelnummer: ng-pf-698 Kategorien: August bis September, Balkonkisten, Balkontröge, Juni bist Juli, Kies- und Sandgärten, Kräuter für Mensch & Biene, Normal-frisch, Normal-trocken, Pflanzen für Biene, Hummel & Schmetterling, Sonnig, Sonnig halbschattig
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Beschreibung

Aloysia triphylla - Zitronenverbene

Deutscher Name: Zitronenverbene, Zitronen-Duftstrauch
Botanisch: Aloysia citrodora
Familie: Eisenkrautgewächse
bedingt winterhart | herausragende Teepflanze | schöne Kübelpflanze | Insektenpflanze

Höhe: im Topf etwa 1 m, ausgepflanzt in milden Gegenden auch 2-3 m
Blüte: winzige, ährige Blüten, die in Rispen stehen
Blatt: stark aromatisch duftend
Wuchs: buschig, gelegentlicher Rückschnitt fördert einen kompakten, verzweigten Wuchs
Boden: durchlässiger, guter, nicht zu trockener Boden

Vorkommen: ursprünglich subtropische Regionen Südamerikas (Argentinien, Uruguay, Chile, Ecuador, Peru)

Nutzen für Tiere

Die Lippenblüten werden reich von Schmetterlingen und Hummeln besucht. Also eine gute Bienenweide unter den Kübelpflanzen.

Kulinarik

Sowohl als köstliches Heiß- als auch als erfrischendes Kaltgetränk und in der Küche lässt sich diese vielseitige Pflanze verwenden.
Alle Pflanzenteile enthalten verschiedenste ätherische Öle , deren feiner, frischer Duft unmittelbar an Zitrone erinnert. Die Duftintensität der Blättern ist erheblich stärker als bei den meisten anderen ähnlich riechenden Pflanzen. Schon beim leichten Verreiben der Laubblätter entsteht ein starker Geruch, getragen von Zitrusaromen.

Tee
Hole dir den Duft Frankreichs in deinen Garten. Die Franzosen lieben ihren feinen Abendtee aus der Zitronenverbene.
Aus frischen Blättern wird der Tee besonders fein-aromatisch. Die Blätter haben ein so starkes Aroma, das kleine Mengen ausreichend sind. Aber die Blätter können natürlich auch getrocknet verwendet werden.
Einfach mit heißem Wasser überbrühen, ziehen lassen, fertig.

Bei leichter Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen und Schlafstörungen, psychischem Stress und Stimmungsstörungen empfiehlt sich Zitronenverbene.
Überdies werden keimhemmende Eigenschaften angenommen.

Zitronen-Trilogie
Wunderbar auch in Kombination mit Zitronenmelisse und Zitronengras. Ein Tee, den wir bei uns daheim als Zitronen-Trilogie genießen.

Gerichte
Die Blätter eigenen sich als würzende Zugabe für Salate, Schweinefleisch- und Pilzgerichte, aber auch für Süßspeisen wie Obstsalat, Pudding und zur Zubereitung von Speiseeis. Zudem können feingeschnittene Blätter in den Zuckerguss von Zitronenkuchen einarbeiten werden.

Tipps & Wissenswertes:

Überwinterung: Da sie als subtropische Art nur leichten und kurzen Frost erträgt, muss man sie bei uns entweder gut einpacken oder als Kübelpflanze kühl im Haus überwintern.

Seife
Zitronenverbene wird nicht nur als erfrischender Badezusatz verwendet, sondern auch zur Parfümierung und zum Verfeinerung von Seifen.
Haushalt
In Bündeln oder kleinen Oma-Duftkissen bringt die Zitronenverbene einen frischen und gesunden Duft in Haus und Kleiderschrank. Die ätherischen Öle haben außerdem eine insektenabwehrende Wirkung.

Quellen:
Wikipedia

Zusätzliche Information
Farbe

Grau, Weiß

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Markus Burkhard

Unser Garten des Nordens soll unsere Verbeugung sein. Vor der Vielfalt und Schönheit dieser Pflanzenwelten. Und vor der skandinavischen Lebensart an sich. Und er soll unsere Sehnsucht ein wenig stillen. Damit es nicht so lang dauert, bis zur nächsten Reise.

Saatgut & Pflanzen für Biene, Hummel, Schmetterling | Schönes für Daheim | Nützliches | Selbstgemachtes

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