Deutscher Name: Zitronenverbene, Zitronen-Duftstrauch
Botanisch: Aloysia citrodora
Familie: Eisenkrautgewächse
bedingt winterhart | herausragende Teepflanze | schöne Kübelpflanze | Insektenpflanze
Höhe: im Topf etwa 1 m, ausgepflanzt in milden Gegenden auch 2-3 m
Blüte: winzige, ährige Blüten, die in Rispen stehen
Blatt: stark aromatisch duftend
Wuchs: buschig, gelegentlicher Rückschnitt fördert einen kompakten, verzweigten Wuchs
Boden: durchlässiger, guter, nicht zu trockener Boden
Vorkommen: ursprünglich subtropische Regionen Südamerikas (Argentinien, Uruguay, Chile, Ecuador, Peru)
Die Lippenblüten werden reich von Schmetterlingen und Hummeln besucht. Also eine gute Bienenweide unter den Kübelpflanzen.
Sowohl als köstliches Heiß- als auch als erfrischendes Kaltgetränk und in der Küche lässt sich diese vielseitige Pflanze verwenden.
Alle Pflanzenteile enthalten verschiedenste ätherische Öle , deren feiner, frischer Duft unmittelbar an Zitrone erinnert. Die Duftintensität der Blättern ist erheblich stärker als bei den meisten anderen ähnlich riechenden Pflanzen. Schon beim leichten Verreiben der Laubblätter entsteht ein starker Geruch, getragen von Zitrusaromen.
Tee
Hole dir den Duft Frankreichs in deinen Garten. Die Franzosen lieben ihren feinen Abendtee aus der Zitronenverbene.
Aus frischen Blättern wird der Tee besonders fein-aromatisch. Die Blätter haben ein so starkes Aroma, das kleine Mengen ausreichend sind. Aber die Blätter können natürlich auch getrocknet verwendet werden.
Einfach mit heißem Wasser überbrühen, ziehen lassen, fertig.
Bei leichter Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen und Schlafstörungen, psychischem Stress und Stimmungsstörungen empfiehlt sich Zitronenverbene.
Überdies werden keimhemmende Eigenschaften angenommen.
Zitronen-Trilogie
Wunderbar auch in Kombination mit Zitronenmelisse und Zitronengras. Ein Tee, den wir bei uns daheim als Zitronen-Trilogie genießen.
Gerichte
Die Blätter eigenen sich als würzende Zugabe für Salate, Schweinefleisch- und Pilzgerichte, aber auch für Süßspeisen wie Obstsalat, Pudding und zur Zubereitung von Speiseeis. Zudem können feingeschnittene Blätter in den Zuckerguss von Zitronenkuchen einarbeiten werden.
Tipps & Wissenswertes:
Überwinterung: Da sie als subtropische Art nur leichten und kurzen Frost erträgt, muss man sie bei uns entweder gut einpacken oder als Kübelpflanze kühl im Haus überwintern.
Seife
Zitronenverbene wird nicht nur als erfrischender Badezusatz verwendet, sondern auch zur Parfümierung und zum Verfeinerung von Seifen.
Haushalt
In Bündeln oder kleinen Oma-Duftkissen bringt die Zitronenverbene einen frischen und gesunden Duft in Haus und Kleiderschrank. Die ätherischen Öle haben außerdem eine insektenabwehrende Wirkung.
Quellen:
Wikipedia
