deutscher Name: Herzblättriges Meerkraut
Synonyme: Herzblatt-Meerkraut
Botanischer Name: Crambe cordifolia
Gattung: Meerkohl
Familie: Kreuzblütler
Höhe: ca. 150–250 cm
Blütezeit: Mai bis Juli
Blüte: weiß, angenehm duftend. Zahlreiche kleine vierzählige Kreuzblüten in sehr großen, stark verzweigten, lockeren Blütenständen mit auffälliger Schleierwirkung. Wirkt insgesamt wie ein riesiges Schleierkraut
Frucht/Samen: Kleine, kugelige, einsamige Schließfrüchte mit harter Fruchtwand
Reifezeit: Juli bis August
Blatt: Sehr groß, breit herzförmig, graugrün bis blaugrün, leicht gewellt, unterseits heller, grundständige Blätter bis über 50 cm breit
Wuchs/Gestalt: Kräftige horstbildende, ausladende Staude mit mächtigen Blatthorsten und hohen, locker verzweigten Blütenständen
Wurzel: Dicke, tiefreichende Pfahlwurzel; nicht kriechend und nicht wuchernd
Lebenszyklus: mehrjährig
Natürliche Ausbreitung vorwiegend durch Samen
Lebensraum, Standort: Sonnige, offene, nährstoffreiche, kalkhaltige Standorte; felsige Hänge, Gebirgswiesen, lichte Gebüsche und steinige Böden.
Die Böden sollten tiefgründig und gut durchlässig sein Boden, nach dem Anwachsen extrem trockenheitsverträglich.
Natürliches Verbreitungsgebiet: Kaukasusregion mit Georgien, Armenien, Aserbaidschan sowie angrenzende Gebiete Nordostanatoliens und des südlichen Russlands
die Pflanze ist in Mitteleuropa nicht heimisch
Mindestens 30 Wildbienenarten sowie diverse Schmetterlinge, Schwebfliegen und Käfer profitieren von der Massentracht der Pflanze.
Die Blüten werden hauptsächlich von tagaktiven Faltern besucht wie Tagpfauenauge, Kleiner Fuchs, Admiral, Distelfalter.
Mit ihrer frühen Blütezeit von Mai bis Juli schließt sie wichtige Nahrungsengpässe.
Sowohl Pollen als auch Nektar wird in großzügigen Mengen angeboten. Die offene Blütenform macht es kurzrüsseligen Wildbienen und Schwebfliegen leicht, an Nektar und Pollen zu gelangen.
Vergleichbar mit der Schafgarbe oder der Margerite wird das Riesen-Schleierkraut sowohl von den Generalisten unter den Wildbienen als auch von etlichen Spezialisten besucht.
Auch Schwebfliegen, Blumenkäfer, Weichkäfer, verschiedene Käferarten sowie zahlreiche Fliegenarten als Blütenbesucher
Junge Blätter und junge Blütentriebe können wie andere Meerkohl-Arten gekocht verwendet werden; aufgrund der hauptsächlichen Nutzung als Zierpflanze besteht jedoch kaum kulinarische Tradition
einfache Rezepte:
Junge Blätter wie Spinat dünsten
Gedünstete junge Blütentriebe mit Butter und Zitronensaft
Junge Triebe als Gemüsebeilage mit Kartoffeln
Wissenswertes oder Skurriles: Die imposanten, teilweise bis über zwei Meter hohen, schneeweißen Blütenwolken machen Herzblättriges Meerkraut zu einer der eindrucksvollsten Blütenstauden für große Gärten. Trotz seines massiven Erscheinungsbildes wirkt der lockere Blütenstand erstaunlich leicht und schwebend. Wegen der tiefen Pfahlwurzel kann die Pflanze viele Jahrzehnte am selben Standort gedeihen, sollte aber möglichst nicht umgesetzt werden.
Quellenangabe: Wikipedia; GALA Pflanzenlexikon; NaturaDB; Info Flora; Flora Austria; Enzyklopädie Heimische Wildpflanzen
Hinweis zu medizinischen Inhalten und Wirkungsweisen: Die hier vorgestellten Inhalte geben lediglich einen Überblick über die medizinische Nutzung. Sie stellen keine Empfehlung zur Anwendung dar. Bitte suchen Sie daher immer das Gespräch mit einem Arzt oder Apotheker.
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